คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เล่ม 1

112 บทที่ 2 | อะตอมและสมบัติของธาตุ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมีเล่ม 1 ตารางที่ 2 การเปลี่ยนแปลงเมื่อใส่โซเดียม แมกนีเซียม ทองแดงและสังกะสีลงในน้ำ� อภิปรายผลการทดลอง 1. เมื่อหยดสารละลายนอล์ฟทาลีนลงใน 0.3 M HCl สารละลายจะใสไม่มีสี แต่เมื่อ หยดลงใน 0.1 M NaOH พบว่าสารละลายเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าสารละลาย ฟีนอล์ฟทาลีนในสภาวะที่เป็นกรดใสไม่มีสีแต่ในสภาวะที่เป็นเบสจะเป็นสีชมพู 2. โซเดียมเกิดปฏิกิริยาเคมีกับน้ำ�ที่อุณหภูมิห้องได้รวดเร็วและรุนแรง ได้สารละลายมี สมบัติเป็นเบสเนื่องจากมีสีชมพูจากฟีนอล์ฟทาลีนเกิดขึ้น 3. แมกนีเซียมเกิดปฏิกิริยาเคมีกับน้ำ�ที่อุณหภูมิห้องได้ช้า แต่เกิดปฏิกิริยากับน้ำ�ร้อนได้ เร็วกว่า ได้สารละลายมีสมบัติเป็นเบส เนื่องจากมีสีชมพูจากฟีนอล์ฟทาลีนเกิดขึ้น 4. ปฏิกิริยาของทองแดงและสังกะสีกับน้ำ�ที่อุณหภูมิห้องและในน้ำ�ร้อน สังเกตไม่เห็นการ เปลี่ยนแปลง 5. ความสามารถในการเกิดปฏิกิริยาเคมีกับน้ำ�ของธาตุทั้ง 4 ชนิดพบว่า โลหะ โซเดียมเกิดปฏิกิริยาได้รวดเร็วที่สุด รองลงมาคือแมกนีเซียม ส่วนทองแดงและ สังกะสีไม่ทำ�ปฏิกิริยากับน้ำ� ก้อนโซเดียมวิ่งบนผิวน้ำ�และทำ� ปฏิกิริยาเคมีกับน้ำ�อย่างรวดเร็ว มีประกายไฟและควันสีขาวเกิด ขึ้น สารละลายเปลี่ยนเป็นสีชมพู เมื่อสัมผัสบีกเกอร์จะรู้สึกร้อน เกิดฟองแก๊สเล็กน้อยเกาะที่แผ่น แมกนีเซียม (สังเกตเห็นยาก) สังเกตไม่เห็นการเปลี่ยนแปลง สังเกตไม่เห็นการเปลี่ยนแปลง เกิดฟองแก๊สได้มากขึ้นสารละลาย รอบ ๆ แมกนีเซียมเป็นสีชมพูอ่อน สังเกตไม่เห็นการเปลี่ยนแปลง สังเกตไม่เห็นการเปลี่ยนแปลง โซเดียม แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี ชนิดของ โลหะ การเปลี่ยนแปลงที่สังเกตได้เมื่อทำ�ปฏิกิริยากับน้ำ� อุณหภูมิห้อง 60-80 ° C