คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 เล่ม 2

รายการ ปริมาณต่อกลุ่ม วัสดุและอุปกรณ์ 1. หลอดคะปิลลารี 2. เทอร์มอมิเตอร์ 0 – 100 ° C 3. บีกเกอร์ ขนาด 100 mL 4. ตะเกียงแอลกอฮอล์พร้อมที่กั้นลม 5. ด้ายยาว 20 cm 6. แท่งแก้วคน 7. ขาตั้งพร้อมที่จับหลอดทดลอง 2 หลอด 1 อัน 1 ใบ 1 ชุด 1 เส้น 1 อัน 1 ชุด การเตรียมล่วงหน้า 1. เตรียมสารละลายกรดเบนโซอิกในแนฟทาลีนให้มีความเข้มข้น 0.5 mol/kg โดยผสม กรดเบนโซอิก 0.3 g กับแนฟทาลีน 5 g ในหลอดทดลองขนาดกลาง ปิดจุกแล้วให้ความร้อน อย่างช้า ๆ จนสารทั้งสองหลอมเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน เทสารละลายใส่ถ้วยกระเบื้อง และปิดทันทีด้วยกระจกนาฬิกา เมื่อสารผสมแข็งตัวและเย็นแล้วจึงขูดและบดให้ละเอียด สารละลายที่ใช้ในการทดลองนี้ควรเป็นสารละลายที่เตรียมขึ้นใหม่ เนื่องจากแนฟทาลีน ระเหิดได้ง่าย จึงอาจทำ�ให้ความเข้มข้นของสารละลายคลาดเคลื่อนได้ 2. การเตรียมหลอดคะปิลลารี ทำ�ได้โดยหลอมปิดปลายด้านหนึ่งของหลอดคะปิลลารีด้วย ความร้อน ตำ�แหน่งที่หลอมปิด ข้อเสนอแนะสำ�หรับครู 1. ต้องบรรจุสารลงในหลอดคะปิลลารีให้สูงประมาณ 0.2 – 0.5 cm โดยใช้ปลายด้านเปิด ของหลอดคะปิลลารีตักสารที่บดละเอียด แล้วเคาะก้นหลอดกับพื้น หรือปล่อยให้หลอด คะปิลลารีตกลงในหลอดแก้วยาวประมาณ 30 cm หลาย ๆ ครั้งจนสารอัดตัวกันแน่น อยู่ที่ก้นหลอด 2. การผูกหลอดคะปิลลารีติดกับเทอร์มอมิเตอร์ ควรให้สารในหลอดคะปิลลารีอยู่ในระดับ เดียวกับกระเปาะของเทอร์มอมิเตอร์ โดยจัดเทอร์มอมิเตอร์ให้ตั้งฉากกับพื้นและให้ระดับ ของสารในหลอดคะปิลลารีจุ่มอยู่ในน้ำ� สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บทที่ 5 | สารละลาย เคมี เล่ม 2 96