คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ สมบัติของสารประกอบไอออนิก ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� ด้านจิตวิทยาศาสตร์ - 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยให้นักเรียนศึกษาวีดิทัศน์หรือภาพประกอบเมื่อทำ�การ ทุบผลึกของสารประกอบไอออนิกและการเปลี่ยนแปลงของโครงผลึก 2. ใช้คำ�ถามว่า เพราะเหตุใดเมื่อทุบผลึกของสารประกอบไอออนิก แล้วผลึก ของสารประกอบไอออนิกจึงแตก และอภิปรายร่วมกันเพื่อลงข้อสรุปว่า การที่ผลึกแตกเนื่องจากแรงกระทำ�มีผลทำ�ให้ไอออนเลื่อนไถล แล้ว แรงยึดเหนี่ยวระหว่างไอออนบวกและไอออนลบเปลี่ยนไปเป็นแรงผลัก ของไอออนชนิดเดียวกัน สารประกอบไอออนิกจึงมีสมบัติเปราะและ แตกได้ง่าย จากนั้นเชื่อมโยงเข้าสู่สมบัติอื่นๆ ของสารประกอบไอออนิก โดยนำ�เข้าสู่กิจกรรม 3. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทำ�กิจกรรมเพื่อศึกษาสมบัติของสารประกอบไอออนิก โดยให้พิจารณาสมบัติของสารประกอบไอออนิกแต่ละชนิดจากข้อมูล ที่กำ�หนดให้ จากนั้นอภิปรายร่วมกันภายในกลุ่มเพื่อให้ได้ข้อสรุปเกี่ยวกับ สมบัติของสารประกอบไอออนิก 4. อภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับสมบัติของสารประกอบไอออนิก เพื่อให้ได้ข้อสรุปว่า สารประกอบไอออนิกส่วนใหญ่มีลักษณะเป็นผลึกของแข็ง เปราะและ แตกง่าย มีจุดหลอมเหลวและจุดเดือดสูง ละลายน้ำ�ได้ เมื่อเป็นของแข็ง ไม่นำ�ไฟฟ้า แต่ถ้าทำ�ให้หลอมเหลวหรือละลายในน้ำ�จะนำ�ไฟฟ้า พร้อมทั้ง อธิบายเหตุผล 5. ให้ความรู้เกี่ยวกับการละลายน้ำ�ซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูดพลังงานและ คายพลังงาน และสมบัติความเป็นกรด-เบสของสารละลายที่เกิดจาก สารประกอบไอออนิกประเภทคลอไรด์และออกไซด์ 6. อภิปรายร่วมกันเพื่อสรุปความรู้เกี่ยวกับสมบัติของสารประกอบไอออนิก และให้นักเรียนทำ�แบบฝึกหัดเพื่อทบทวนความรู้ ด้านความรู้ สมบัติของสารประกอบไอออนิก จากการอภิปราย การทำ�กิจกรรม การทำ�แบบฝึกหัด และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป จากการทำ� กิจกรรม 2. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� จากการสังเกตพฤติกรรมในการทำ�กิจกรรม ด้านจิตวิทยาศาสตร์ - ผลการเรียนรู้ 12. อธิบายสมบัติของสารประกอบไอออนิก 98