คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ด้านความรู้ 1. ความหมายของโมล 2. ความสัมพันธ์ระหว่างโมล จำ�นวนอนุภาค มวล และปริมาตรของแก๊สที่ STP ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ การใช้จำ�นวน ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา 2. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความรอบคอบ 2. การใช้วิจารณญาณ 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยตรวจสอบความรู้เดิมเกี่ยวกับหน่วยวัดปริมาตร มวล และปริมาณสิ่งของ โดยยกตัวอย่างการบอกปริมาณสิ่งของในชีวิตประจำ�วัน เพื่อเชื่อมโยงเข้าสู่การอธิบายความหมายของโมล 2. อธิบายความหมายของโมล โดยใช้คำ�ถามกระตุ้นว่า สาร 1 โมล มีจำ�นวนอนุภาคเท่าใด แล้วอธิบายเกี่ยวกับจำ�นวนอนุภาคในสาร 1 โมล รวมทั้งเลขอาโวกาโดรหรือค่าคงตัวอาโวกาโดร และให้นักเรียนคำ�นวณ โดยใช้ความสัมพันธ์ระหว่างโมลกับจำ�นวนอนุภาค จากตัวอย่างที่กำ�หนดให้ จากนั้นตรวจสอบความถูกต้องและอธิบายเพิ่มเติมในกรณีที่นักเรียน มีความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน 3. ใช้คำ�ถามว่า สาร 1 โมล มีมวลในหน่วยกรัมเป็นเท่าใด โดยอธิบายเพิ่มเติมว่า ค่ามวลของสารในหน่วยกรัมต่อโมล เรียกว่า มวลต่อโมล จากนั้นให้ นักเรียนพิจารณาข้อมูลมวลอะตอมและมวลต่อโมลของธาตุบางชนิด แล้วให้อภิปรายร่วมกันและสรุปให้ได้ว่า มวลของสาร 1 โมล ในหน่วยกรัม หรือมวลต่อโมล มีค่าเป็นตัวเลขเท่ากับมวลอะตอม มวลไอออน มวลโมเลกุล หรือมวลสูตรของสารนั้น 4. ให้นักเรียนคำ�นวณโดยใช้ความสัมพันธ์ระหว่างโมล จำ�นวนอนุภาค และ มวลของสาร จากตัวอย่างที่กำ�หนดให้ จากนั้นตรวจสอบความถูกต้องและ อธิบายเพิ่มเติมในกรณีที่นักเรียนมีความเข้าใจที่คลาดเคลื่อน 5. ใช้คำ�ถามว่า สารที่อยู่ในสถานะแก๊สจะมีการวัดปริมาณสารอย่างไร จากนั้น ร่วมกันอภิปรายเพื่อให้ได้ข้อสรุปว่า ปริมาณสารในสถานะแก๊สนิยม บอกเป็นปริมาตร พร้อมระบุอุณหภูมิและความดัน จากนั้นครูอธิบายอุณหภูมิ และความดันที่ภาวะมาตรฐานของแก๊ส หรือ STP 6. ให้นักเรียนพิจารณาข้อมูลเกี่ยวกับมวลของแก๊สบางชนิดปริมาตร 1 ลิตร ที่ STP แล้วใช้คำ�ถามว่า แก๊สแต่ละชนิด 1 โมล จะมีปริมาตรที่ STP เท่าใด จากนั้นครูแสดงการคำ�นวณปริมาตรที่ STP ของแก๊สบางชนิด 1 โมล และร่วมกันสรุปให้ได้ว่า แก๊สใดๆ 1 โมลมีปริมาตร 22.4 ลูกบาศก์เดซิเมตรที่ STP ด้านความรู้ ความหมายของโมล ความสัมพันธ์ระหว่างโมล จำ�นวนอนุภาค มวล และปริมาตรของแก๊สที่ STP จากการอภิปราย การทำ�แบบฝึกหัด และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การใช้จำ�นวน จากการทำ�แบบฝึกหัด 2. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา จากการอภิปราย และการทำ�แบบฝึกหัด 3. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากการ อภิปราย ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. ความรอบคอบ จากการทำ�แบบฝึกหัด 2. การใช้วิจารณญาณ จากการสังเกตพฤติกรรม ในการอภิปราย และการทำ�แบบฝึกหัด ผลการเรียนรู้ 6. อธิบายและคำ�นวณปริมาณใดปริมาณหนึ่งจากความสัมพันธ์ของโมล จำ�นวนอนุภาค มวล และปริมาตรของแก๊สที่ STP 111 เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4