คู่มือการใช้หลักสูตรรายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ วิชาเคมี ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551

การวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ แนวทางการจัดการเรียนรู้ แนวทางการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้: 4. ทดลองและอธิบายผลของความเข้มข้น พื้นที่ผิวของสารตั้นต้น อุณหภูมิ และตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี 5. เปรียบเทียบอัตราการเกิดปฏิกิริยาเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้น พื้นที่ผิวของสารตั้นต้น อุณหภูมิ และตัวเร่งปฏิกิริยา ด้านความรู้ ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี ด้านทักษะ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 1. การตั้งสมมติฐาน 2. การกำ�หนดและควบคุมตัวแปร 3. การทดลอง 4. การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21 1. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา 2. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ 3. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. การใช้วิจารณญาณ 2. ความซื่อสัตย์ 1. นำ�เข้าสู่บทเรียนโดยใช้คำ�ถามว่า จากปฏิกิริยาระหว่างโลหะแมกนีเซียม และกรดไฮโดรคลอริก สามารถทำ�ให้แก๊สไฮโดรเจนเกิดขึ้นได้เร็วขึ้นหรือ ช้าลงได้อย่างไร เพื่อเชื่อมโยงเข้าสู่ปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี 2. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มตั้งสมมติฐานและออกแบบการทดลอง เพื่อศึกษา ผลของความเข้มข้นของสารตั้งต้น พื้นที่ผิวและอุณหภูมิ ที่มีต่ออัตรา การเกิด ปฏิกิริยาเคมี จากสารเคมีและอุปกรณ์ที่กำ�หนดให้ โดยครูควรตรวจสอบ ความเข้าใจและให้ข้อแนะนำ�ขณะที่นักเรียนการออกแบบการทดลอง 3. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทำ�การทดลองและสรุปผลการทดลองร่วมกันเกี่ยวกับ ผลของความเข้มข้น พื้นที่ผิวของสารตั้งต้น และอุณหภูมิ ที่มีต่ออัตรา การเกิดปฏิกิริยาเคมี 4. อภิปรายร่วมกันเกี่ยวกับผลของความเข้มข้น พื้นที่ผิวของสารตั้งต้น และ อุณหภูมิ ที่มีต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี โดยใช้ทฤษฎีการชนกันของ อนุภาค และพลังงานก่อกัมมันต์ 5. นำ�อภิปรายเกี่ยวกับการเติมสารบางชนิดลงในปฏิกิริยาเคมีแล้วทำ�ให้อัตรา การเกิดปฏิกิริยาเคมีเปลี่ยนแปลงจากนั้นให้นักเรียนแต่ละกลุ่มทำ�การ ทดลองเกี่ยวกับตัวเร่งปฏิกิริยากับอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี 6. อภิปรายและสรุปผลการทดลองร่วมกันเกี่ยวกับผลของตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี ที่มีต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี โดยใช้พลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา ประกอบการอธิบาย 7. สรุปเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีที่ได้จากการทดลอง แล้วอภิปรายถึงปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี เช่น ชนิดของสาร ตัวหน่วงปฏิกิริยา 8. ให้นักเรียนสรุปความรู้เกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี ซึ่งอาจนำ�เสนอในรูปผังมโนทัศน์ แผนภาพ หรือแผ่นพับ ด้านความรู้ ผลของความเข้มข้น พื้นที่ผิวของสารตั้นต้น อุณหภูมิ และตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี จากการอภิปราย รายงานการทดลอง ผลงานการ สรุปความรู้ การทำ�แบบฝึกหัด และการทดสอบ ด้านทักษะ 1. การตั้งสมมติฐาน การกำ�หนดและควบคุมตัวแปร การทดลอง และการตีความหมายข้อมูลและ ลงข้อสรุป จากรายงานการทดลองและการสังเกต พฤติกรรมในการทำ�การทดลอง 2. การคิดอย่างมีวิจารณญาณและการแก้ปัญหา จากการออกแบบการทดลอง 3. การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ จากผลงาน การสรุปความรู้ 4. ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ� จากการสังเกตพฤติกรรมในการทำ�การทดลอง ด้านจิตวิทยาศาสตร์ 1. การใช้วิจารณญาณ จากการสังเกตพฤติกรรม ในการทำ�การทดลอง 2. ความซื่อสัตย์ จากรายงานผลการทดลอง 133 เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5