ดื่มน้ำหวาน:อีกสาเหตุเสียชีวิตมากมายทั่วโลก
โดย :
Administrator
เมื่อ :
วันจันทร์, 25 มีนาคม 2556
Hits
17122
เครื่องดื่มเกลือแร่ โซดา น้ำผลไม้ ที่มีส่วนผสมของน้ำตาล มีความเกี่ยวข้องกับการเสียชีวิต 180,000 คนทั่วโลกในแต่ละปี จากการเปิดเผยของนักวิทยาศาสตร์เมืองมะกัน
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมเป็นที่นิยมบริโภคกันทั่วโลกในปริมาณสูง มีส่วนทำให้ร่างกายน้ำหนักเกิน เพิ่มความเสี่ยงที่จะพัฒนาไปสู่โรคเบาหวาน โรคทางเดินโลหิต ไปจนถึงมะเร็งบางประเภท นักวิทยาศาสตร์จึงได้ใช้ข้อมูลการศึกษาเมื่อปี 2010 มาทำการวิเคราะห์จนพบว่าผู้ที่บริโภคเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาลปริมาณมากๆ เป็นโรคเบาหวานจนเสียชีวิตถึง 133,000 ราย เป็นโรคทางเดินโลหิตจนเสียชีวิต 44,000 ราย และเป็นมะเร็งจนเสียชีวิต 6,000 ราย โดย 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของผู้เสียชีวิตกลุ่มนี้เสียชีวิตจากการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในปริมาณมากเกินไป ส่วนใหญ่มาจากกลุ่มประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง มากกว่าประเทศที่มีรายได้สูง
"ในสหรัฐอเมริกา งานวิจัยของเราได้แสดงให้เห็นว่า ในปี 2010 มีคนเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการดื่มเครื่องดื่มหวานประมาณ 25,000 ราย" ดร.กิตันยาลี เอ็ม. สิงห์ นักวิจัยที่วิทยาลัยสาธารณสุข มหาวิทยาลัยฮาเวิร์ด เผย นักวิจัยได้คำนวณปริมาณของน้ำตาลที่ดื่มกันทั่วโลกแยกตามอายุและเพศ แยกตามผลกระทบของการดื่มต่อโรคอ้วนและเบาหวาน และแยกตามผลกระทบต่อโรคอ้วนและการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับเบาหวาน พบว่า พื้นที่กลุ่มละตินอเมริกาและทะเลแคริบเบียนมีอัตราการเสียชีวิตจากโรคเบาหวานที่เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำหวานสูงที่สุด คือประมาณ 38,000 รายในปี 2010 ส่วนแถบเอเชียตะวันออกและตะวันออกกลางเสียชีวิตจากโรคทางเดินโลหิตที่เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำหวานมากที่สุด คือ 11,000 รายในปี 2010 และในกลุ่มประเทศที่มีประชากรมากที่สุดในโลก 15 ประเทศนั้น เม็กซิโกเป็นประเทศที่มีการดื่มน้ำหวานต่อคนสูงที่สุดในโลก และมีอัตราการเสียชีวิตจากการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ 318 คนต่อประชากรผู้ใหญ่ 1 ล้านคน ส่วนประเทศญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในประเทศที่มีการดื่มน้ำหวานที่มีน้ำตาลต่อประชากรน้อยที่สุดในโลก มีอัตราการเสียชีวิตจากการดื่มน้ำหวานที่มีน้ำตาลน้อยที่สุดด้วย คือ เสียชีวิตกันเพียง 10 คนต่อประชากร 1 ล้านคนเท่านั้น "เนื่องจากว่า เราให้ความสำคัญกับการเสียชีวิตที่มาจากการป่วยเรื้อรัง การศึกษาของเราจึงเน้นไปที่ผู้ใหญ่เท่านั้น ในอนาคต เราจะประเมินการบริโภคน้ำหวานที่มีน้ำตาลในกลุ่มเด็กทั่วโลกและดูด้วยว่า มันมีผลกระทบต่อสุขภาพในอนาคตอย่างไร" ดร.สิงห์กล่าวทิ้งท้าย
ขอขอบคุณบทความจาก วิชาการ.คอม
คำสำคัญ
ดื่ม,น้ำ,หวาน,เสีย,ชีวิต
ประเภท
Text
ลิขสิทธิ์
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.)
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
Administrator
วิชา
วิทยาศาสตร์ทั่วไป
ระดับชั้น
ป.1, ป.2, ป.3, ป.4, ป.5, ป.6, ม.1, ม.2, ม.3, ม.4, ม.5, ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู, นักเรียน, บุคคลทั่วไป
-
3433 ดื่มน้ำหวาน:อีกสาเหตุเสียชีวิตมากมายทั่วโลก /index.php/article-science/item/3433-2013-03-25-03-11-51เพิ่มในรายการโปรด