Preparation of ABTS radical by laccase enzyme from Trametes Versicolor
ชื่อผู้ทำโครงงาน
Anchalee Phonpuak
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
Rakrudee Sarnthima and Saranyu Khammuang
สถาบันการศึกษา
Department of Chemistry, Faculty of Science, Mahasarakham University
ระดับชั้น
ปริญญาโทขึ้นไป
หมวดวิชา
เคมี
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อ
This research aimed to generate ABTS radical by the oxidation reaction of laccase enzyme.This method was easy, quick and high yield. These ABTS radicals were used for antioxidant activity assay of 31 local vegetables. The water extracts of fresh vegetables showed as high TEAC values as in Syzygium gratum (Wight)S.N. Mitra var. gratum, Cassia siamea Britt. and Azadirachta siamensis. The ethanol extract of dry vegetables showed in Syzygium gratum (Wight) S.N. Mitra var. gratum, Heliotropium indicum L.and Shrebera swieteniodes Roxb. It was found that the TEAC values determined using ABTS and DPPH radical were strongly consistency. Moreover, antioxidant activity also correlated with total phenolic content in the samples.
คำสำคัญ
Preparation,ABTS,radical,laccase,enzyme
ประเภท
Text
ลิขสิทธิ์
Department of Chemistry, Faculty of Science, Mahasarakham University
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
Anchalee Phonpuak
ระดับชั้น
ม.4, ม.5, ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู, นักเรียน
-
5879 Preparation of ABTS radical by laccase enzyme from Trametes Versicolor /index.php/project-all/item/5879-preparation-of-abts-radical-by-laccase-enzyme-from-trametes-versicolorเพิ่มในรายการโปรด