โดโลไมต์ (Dolomite) เป็นแร่หรือหินตะกอนที่ประกอบด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมคาร์บอเนต เป็นส่วนใหญ่ ลักษณะโดยทั่วไปคล้ายกับหินปูน จะต่างกันเล็กน้อยตรงที่โดโลไมต์ไม่ทำปฏิกิริยากับกรดเจือจางรุนแรงนัก เนื้อหินมักจะมีรอยแตกขนาดเล็กค่อนข้างมาก ทำให้ผิวนอกขรุขระ โดโลไมต์จะหนักกว่าและแข็งกว่าหินปูนเล็กน้อย มีหลายสีเช่น สีขาว เทาและเทาเข้ม และมักจะพบรอยแตกบริเวณผิวที่ผุเป็นลักษณะคล้ายหนังช้าง