การศึกษาการใช้ประโยชน์จากพืชของชุมชนบ้านห้วยโป่ง ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและรวบรวมข้อมูลการใช้ประโยชน์จากพืชในบริเวณชุมชนของคนพื้นเมืองที่นำพืชมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงภูมิ-ปัญญาท้องถิ่นที่มีการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน แต่ปัจจุบันมีแนวโน้มลดลงเรื่อย ๆ เนื่องจากการพัฒนาของชุมชนเข้าสู่สังคมเมือง ทำให้ความรู้ในด้านการใช้ประโยชน์จากพืชในชุมชนเริ่มเลือนหายไปและมีการถ่ายทอดสู่รุ่นต่อมาน้อยลง ดังนั้นการรวบรวมข้อมูลการใช้ประโยชน์จากพืชจะเป็นแนวทางการอนุรักษ์ให้องค์ความรู้ที่มีคุณค่าดังกล่าวไม่ให้สูญ-หายไป โดยทำการสำรวจ สอบถามชื่อพื้นเมือง ส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ วิธีการใช้ บันทึกภาพพืช แล้วตรวจสอบชื่อสามัญและชื่อวิทยาศาสตร์ ระหว่างเดือนมิถุนายน ถึงเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2549 ทั้งในส่วนของครัวเรือน และป่าชุมชน จากการสำรวจสามารถจำแนกพืชเป็น 5 กลุ่มตามการนำไปใช้ประโยชน์ คือ 1) พืชอาหาร 2) พืชสมุนไพร 3) พืชที่ใช้ทำที่อยู่อาศัย หรือเครื่องใช้ 4) พืชเศรษฐกิจ และ 5) พืชที่ใช้ทำประโยชน์ด้านอื่น ๆ ตัวอย่างพืชที่น่าสนใจ เช่น เดือย (Coix lacryma-jobi Linn.) ฝนรากกับหินชุบน้ำ ผสมข้าวเจ้า ดื่มน้ำแก้อาการลมขึ้นจากการกินผิด ช้าแป้น (Solanum verbascifolium Linn.) ใช้ใบตบทำถั่วเหลืองแผ่น (ถั่วเน่า) ทำให้ถั่วเหลืองแผ่นไม่ติดมือ และยังนำลำต้นสด ไปผสมทำเชื้อประทุของดอกไม้ไฟ คราม (Strobilanthes flaccidifolius Nees) ใบสดตำรวมกับข้าวเจ้า วางระหว่างมือประกบกันข้างซ้ายและขวา ช่วยลดไข้
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)