การเตรียมอนุมูลอิสระเอบีทีเอส (ABTS+.) ด้วยเอนไซม์แลคเคสจากเห็ด Trametes Versicolor
ชื่อผู้ทำโครงงาน
อัญชลี พลพวก
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
รักฤดี สารธิมา และศรัณยู คำเมือง
สถาบันการศึกษา
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต.ขามเรียง อ.กันทรวิชัย มหาสารคาม 44150
ระดับชั้น
ปริญญาโทขึ้นไป
หมวดวิชา
เคมี
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ได้ศึกษาการเตรียมอนุมูลอิสระเอบีทีเอส (ABTS+.) โดยปฏิกิริยาออกซิเดชันของ เอนไซม์แลคเคส วิธีดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่าย รวดเร็ว และได้ปริมาณมาก การวัดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดด้วยน้ำหรือเอทานอลของผักพื้นบ้าน 31 ชนิด พบว่าสารสกัดน้ำของผักสดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเอบีทีเอสสูงได้แก่ ผักเม็ก ผักขี้เหล็ก และผักสะเดา ส่วนสารสกัดเอทานอลของผักแห้งพบว่า ผักเม็ก ผักแพรว และมะกอก ค่าที่ได้สอดคล้องกันเมื่อวิเคราะห์โดยใช้อนุมูลอิสระดีพีพีเอช (DPPH radical) นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์กันกับปริมาณสารประกอบฟีนอลด้วย
คำสำคัญ
อนุมูล,อิสร,ะเอ,บี,ที,เอส,เอน,ไซม์,แลค,เคส,เห็ด
ประเภท
Text
ลิขสิทธิ์
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต.ขามเรียง อ.กันทรวิชัย มหาสารคาม 44150
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
อัญชลี พลพวก
ระดับชั้น
ม.4, ม.5, ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู, นักเรียน
-
5878 การเตรียมอนุมูลอิสระเอบีทีเอส (ABTS+.) ด้วยเอนไซม์แลคเคสจากเห็ด Trametes Versicolor /project-computer/item/5878-abts-trametes-versicolorเพิ่มในรายการโปรด
คุณอาจจะสนใจ
Hits (80037)
ให้คะแนน
มนุษย์เราเฝ้าสังเกตความเป็นไปได้ในท้องฟ้าและดวงดาวต่อเนื่องมาช้านาน ...
Hits (83128)
ให้คะแนน
เนื่องจากปัจจุบัน เกมการ์ดในคอมพิวเตอร์มักจะมีรูปแบบการควบคุมที่ใช้เพียงเมาส์ และคีย์บอร์ด ...
Hits (79176)
ให้คะแนน
‘Ad hoc’ wireless network is one of the popular network architecture used for transmitting the ...