การทดลองผลิตแอลกอฮอล์จากฟางข้าว
ชื่อผู้ทำโครงงาน
นายณรงค์ ประไพรรักษ์สิทธิ์
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
อาจารย์ชุณหกานต์ กัลล์ประวิทธ์, อาจาย์ธาริดา สริยาภรณ์, อาจารย์อุดม ถุงทรัพย์, อาจารย์กัณหา พิริยะกุล, ดร.สุพจน์ หารหนองบัว, รศ.ดร.ทวีศักดิ์ บุญเกิด
สถาบันการศึกษา
บดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี)
รางวัลที่ได้รับ
โครงงานวิทยาศาสตร์, การทดลอง, การผลิต, แอลกอฮอล์ , ฟางข้าว
ระดับชั้น
ประกาศนียบัตรวิชาชีพ
หมวดวิชา
ชีววิทยา
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อ
จากการศึกษาและทำการทดลองผลิตแอลกอฮอล์จากฟางข้าว โดยได้ทำการไฮโดรไลซ์เซลลูโลสในฟางข้าวด้วยกรดซัลฟูริกที่มีระดับความเข้มข้น 0.5% , 1% , 2.5% , 5% , 10% และ 20% ที่อุณหภูมิ 100 oC เป็นเวลา 4 ชั่วโมง แล้วตรวจสอบปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ที่ได้โดยวิธี Shaffer Somogyi Method ผลปรากฏว่าชุดทดลองที่ใช้กรดซัลฟูริกที่มีความเข้มข้นมากที่สุด 20% นั้น สามารถไฮโดรไลซ์ฟางข้าวแล้วได้ปริมาณน้ำตาลอกมามากที่สุดคือ 173.80 mg ต่อฟางข้าว 1 g หลังจากนั้นนำตัวอย่างทั้งหมดมาทำการหมักด้วยยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae ที่อุณหภูมิ 28 – 30 oC เป็นเวลา 4 วัน แล้วทำการตรวจสอบวัดปริมาณแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้น พบว่าทุกชุดการทดลองสามารถเกิดการหมักได้และให้ปริมาณแอลกอฮอล์ออกมาแตกต่างกัน โดยในชุดที่ใช้กรดซัลฟูริกความเข้มข้น 2.5% นั้น จะได้ปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดคือ 1.778%
คำสำคัญ
ผลิต,แอลกอฮอล์,ฟาง,ฟางข้าว
ประเภท
Text
ลิขสิทธิ์
บดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี)
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
นายณรงค์ ประไพรรักษ์สิทธิ์
ระดับชั้น
ม.4, ม.5, ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู, นักเรียน
-
6639 การทดลองผลิตแอลกอฮอล์จากฟางข้าว /project-computer/item/6639-2016-09-09-03-52-04-6639เพิ่มในรายการโปรด
คุณอาจจะสนใจ
Hits (76656)
ให้คะแนน
ประเทศไทยนั้นเป็นประเทศที่มีอาชีพหลักคือการเกษตร การฝัดข้าวนั้นมีให้เห็นอยู่ทั่วไป ...
Hits (77511)
ให้คะแนน
Nowadays, the ways of improvement of students, pupils, teachers or staffs in education ...
Hits (75725)
ให้คะแนน
สังเคราะห์สารประกอบเชิงซ้อน (PF6)2 จากปฏิกิริยาระหว่าง (Clazpy = 5-chloro-2-(phenylazo)pyridine) ...