องค์ประกอบทางเคมีจากกระเจี๊ยบแดง Hibiscus sabdariffa L.
ชื่อผู้ทำโครงงาน
ปกรวิชญ สารพิทักษ์
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
ผศ.ดร.นุจารี ประสิทธิ์พันธ์
สถาบันการศึกษา
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ระดับชั้น
ปริญญาโทขึ้นไป
หมวดวิชา
เคมี
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อ
จากการศึกษาทางเคมีคอมพิวเตอร์พบว่า สารบางชนิดที่พบในกระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa L.) ออกฤทธิ์ต้านเชื้อไข้หวัดนก (H5N1) จึงสนใจหาโครงสร้างของสารที่ออกฤทธิ์เหล่านี้ โดยการนำกระเจี๊ยบแดงมาสกัดด้วยเอธานอล แล้วนำมา partition ด้วยเฮกเซน เอธิลอะซิเตต และ 1-บิวทานอลโดยนำสารสกัดแต่ละส่วนมาทำให้บริสุทธิ์ด้วยคอลัมน์โครมาโทกราฟี ซึ่งสารที่ได้อยู่ระหว่างการพิสูจน์โครงสร้างด้วยเทคนิคทาง สเปกโทรสโคปี
คำสำคัญ
เคมี,กระเจี๊ยบ,แดง
ประเภท
Text
ลิขสิทธิ์
ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผู้แต่ง หรือ เจ้าของผลงาน
ปกรวิชญ สารพิทักษ์
ระดับชั้น
ม.4, ม.5, ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู, นักเรียน
-
5919 องค์ประกอบทางเคมีจากกระเจี๊ยบแดง Hibiscus sabdariffa L. /project-other/item/5919-hibiscus-sabdariffa-lเพิ่มในรายการโปรด
คุณอาจจะสนใจ
Hits
(83,650)

ให้คะแนน
ทับทิมเป็นพืชสมุนไพรที่ปลูกกันโดยทั่วไป นอกจากสามารถนำผลมารับประทานแล้วยังมีการนำเปลือกของผล ...
Hits
(77,690)

ให้คะแนน
ในงานวิจัยชิ้นนี้ ศึกษาปัจจัยทางโครงสร้าง และหาคอนฟอร์เมชันของ (2S,5S)- ...
Hits
(75,730)

ให้คะแนน
ได้วัดปริมาณโพแทสเซียมที่มีอยู่ในแหล่งน้ำต่างๆ 7 แหล่ง บริเวณใกล้มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้แก่ ...