การศึกษาเปรียบเทียบปริมาณกรดเฟรูลิคในข้าวโพดหวานและข้าวโพดข้าวเหนียวโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) ใช้คอลัมน์ Inertsil C8-3 ขนาด 4.6x250 มิลลิเมตร เฟสเคลื่อนที่เป็นสารผสมของอะซีโตไนไตรล์กับกรดออโทฟอสฟอริค 0.1 เปอร์เซ็นต์ ในอัตราส่วน 70:30 มีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เท่ากับ 0.9965 ค่าขีดความเข้มข้นต่ำสุดของการวิเคราะห์เท่ากับ 0.01ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร จากการวิเคราะห์เปรียบเทียบหาปริมาณกรดเฟรูลิคในข้าวโพดหวานและข้าวโพดข้าวเหนียว พบว่าในสารสกัดข้าวโพดหวานมีปริมาณกรดเฟรูลิคเฉลี่ย อยู่ระหว่าง 0.930 – 2.485 ไมโครโมลต่อตัวอย่างข้าวโพด 100 กรัม แต่ไม่พบสารดังกล่าวในข้าวโพดข้าวเหนียวเมื่อวิเคราะห์ด้วยเครื่อง HPLC จากผลการทดสอบความแม่นและความเที่ยงของประสิทธิภาพของวิธีวิเคราะห์ได้ร้อยละการกลับคืนเท่ากับ 99.17 และมีร้อยละค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ 2.456
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) กระทรวงศึกษาธิการ เป็นหน่วยงานของรัฐที่ไม่แสวงหากำไร ได้จัดทำเว็บไซต์คลังความรู้ SciMath เพื่อส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีทุกระดับการศึกษา โดยเน้นการศึกษาขั้นพื้นฐานเป็นหลัก หากท่านพบว่ามีข้อมูลหรือเนื้อหาใด ๆ ที่ละเมิดทรัพย์สินทางปัญญาปรากฏอยู่ในเว็บไซต์ โปรดแจ้งให้ทราบเพื่อดำเนินการแก้ปัญหาดังกล่าวโดยเร็วที่สุด
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology (IPST), Ministry of Education, a non-profit organization under the Thai government, developed SciMath as a website that provides educational resources in Science, Mathematics and Technology. IPST invites visitors to use its online resources for personal, educational and other non-commercial purpose. If there are any problems, please contact us immediately.
Copyright © 2018 SCIMATH :: คลังความรู้ SciMath. Terms and Conditions. Privacy. , All Rights Reserved.
อีเมล: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. (ให้บริการในวันและเวลาราชการเท่านั้น)