พืชกินพืช    ตอน  2

สุนทร  ตรีนันทวัน

โครงการ   พืชกินพืช  ซึ่งจัดโดยสถาบันราชภัฏอุดรธานี   หรือ  มหาวิทยัลราชภัฏอุดรธานีในปัจจุบันนี้ และโครงการ  พืชกินพืช  ก็ได้แพร่หลายออกสู่สถาบัน   โรงเรียนต่างๆ   เกษตรกร   ชาวบ้านทั่วๆไป   หลายแห่ง

นับว่าเป็นโครงการที่ดีมีส่วนช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม    ช่วยกำจัดมลพิษจากเศษวัชพืชต่างๆ   โดยเฉพาะผักตบชวาจากแหล่งน้ำต่างๆ   ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุหรือเป็นสื่อกลางในการปลูกพื  ให้พืชกินอาหารจากวัชพืชสื่อกลางที่เปื่อยยุ่ยสลายปลดปล่อยแร่ธาตุออกมาให้พืชที่ปลูกกินได้นั่นเองครับ

การดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมเป็นหน้าที่ของทุกฝ่ายทุกคน  ควรหันมาให้ความสนใจให้มากขึ้น  เพราะอย่างน้อยมันก็มีผลกระทบมาถึงเราในปัจจุบันและในอนาคต   พืชกินพืช  เป็นแนวทางอย่างหนึ่งที่มีส่วนช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างได้ผล   เพราะนอกจากจะช่วยกำจัดวัชพืชให้ลดลง  เหลือในปริมาณที่เหมาะสมด้วยการนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์แล้ว    ยังช่วยลดปัญหาที่เกิดจากสารพิษตกค้างจากการใช้ปุ๋ยเคมีอีกด้วย

วัสดุหรือวัชพืชที่นำมาเป็นสื่อกลางในการปลูกพืชก็คือ ผักตบชวา ผักตบชวาเป็นวัชพืชที่เราเคยเห็นทั่วๆไปในแหล่งน้ำ   และมีปริมาณมากเนื่องจากสามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว   จนอาจก่อให้เกิดปัญหากับแหล่งน้ำ   ทำให้แหล่งน้ำตื้นเขิน  ดังนั้นการนำเอาผักตบชวามาใช้เป็นสื่อกลางในการปลูกพืช  จึงมีส่วนช่วยกำจัดวัชพืชทางหนึ่งด้วยเช่นกัน

การใช้ผักตบชวาเป็นวัสดุปลูกพืชแทนการใช้ดิน    สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้หลายประการ   เช่น  บางแห่งดินอาจมีสมบัติที่ไม่เหมาะสมในการปลูกพืช   เช่น สภาพดินในภาคตะวันออกเฉียงเหนือหลายๆแห่ง

วิธีการทำบริเวณสำหรับปลูก

1.นำผักตบชวาขึ้นมาจากแหล่งน้ำ    ใช้ไม้ทุบส่วนของลำต้นที่แข็งๆของผักตบชวา  ให้แตกเป็นชิ้นๆ   เพื่อไม่ให้หน่ออ่อนเจริญเติบโตได้เมื่อนำไปใช้เป็นตัวกลางปลูกพืช   แต่ในกรณีที่ผักตบชวาแห้งแล้วก็ไม่จำเป็นต้องทุบ   ต่อจากนั้นจึงนำไปผึ่งแดดให้แห้ง

2.ใช้แผ่นพลาสติกปูพื้นและใช้อิฐบล็อกวางเป็นขอบทำเป็นแปลงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า  หรือรูปอื่นๆตามที่ต้องการปลูก   ขนาดตามต้องการ    แผ่นพลาสติกจะช่วยป้องกันวัชพืชที่จะงอกขึ้นมาในที่ปลูกผัก   เราก็ได้แปลงสำหรับปลูกตามต้องการ

3.นำผักตบชวาที่เตรียมไว้ใส่ในแปลงปลูกดังกล่าว  ให้มีความหนาเท่ากับความสูงของอิฐบล็อก

4. การปลูกทำได้   2   วิธี  คือ

4.1  ปลูกโดยย้ายต้นกล้าพืชที่เตรียมไว้เช่น  มะเขือเทศ   ผักกาด  ผักคะน้า  ฯลฯ   ซึ่งเตรียมเพาะไว้ล่วงหน้าแล้ว    ผักตบควรให้มีการสลายตัวบ้างแล้ว

อาจจะใช้ไม้ปักยึดต้อนกล้ากันล้ม

4.2  ปลูกโดยการหยอดเมล็ดลงบนผักตบชวาที่ย่อยสลายแล้ว   เป็นระยะ

เป็นแถวตามต้องการ    หลุมละ  3  -  4   เมล็ด   เมื่อต้นอ่อนขึ้นมาแล้วให้ถอนเหลือเพียงหลุมละ  1    ต้น   เพื่อจะได้ต้นผักกาดที่  โตเต็มที่

การดูแลรักษา

1.  รดปุ๋ยน้ำที่เตรียมจากการนำเอาปู๋ยคอก  ใส่ในถังพลาสติกขนาดใหญ่ ครึ่งถัง

ใสน้ำลงไปให้เต็มถัง  คนให้เข้ากัน  ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ  30   วัน   หลังจากนั้นจึงตักน้ำปุ๋ยไปรดแปลงที่ปลูกต่อไป

2.  การรดปุ๋ยน้ำควรรดเมื่อต้นพืชอายุได้ประมาณ  15   วัน

หรือ 3.  ไม่ต้องรดปุ๋ยน้ำ  แต่ใส่ปุ๋ยคอกลงไปในแต่ละหลุมแทน

4.  รดน้ำ   2  -  3    วัน  ต่อครั้ง  เนื่องจากผักตบชวาสามารถอุ้มน้ำได้ดี   การรดน้ำควรรดให้ชุ่ม    แล้วเก็บเกี่ยวเมื่อโตเต็มที่

ถ้าเป็นต้นมะเขือเทศ   จะต้องทำร้านด้วยไม้  เพื่อใช้เชือกผูกยึดลำต้นไม่ให้ล้ม     ลองทำดูนะครับ   ดัดแปลงได้ตามความเหมาะสมครับ