164 / 302
7.2 เมื่อเวลาผ่านไป การเคลื่อนที่ของของเหลวในชุดการทดลองนี้จะเป็นอย่างไร เพราะ
เหตุใด
การเคลื่อนที่ของของเหลวในระบบจะเข้าสู่จุดสมดุล เนื่องจากสารละลายน้ำ�ตาลจาก
กระเปาะแก้วที่ 1 จะเคลื่อนที่ไปยังกระเปาะแก้วที่ 2 เมื่อเวลาผ่านไปความเข้มข้นของ
สารละลายในกระเปาะแก้วที่ 1 และ 2 จะมีความเข้มข้นเท่ากัน
7.3 เพราะเหตุใดการลำ�เลียงอาหารในโฟลเอ็มของพืชจึงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
เนื่องจากในพืชมีเซลล์ที่เป็นแหล่งสร้างซึ่งมีน้ำ�ตาลที่สร้างขึ้นจากกระบวนการ
สังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นซูโครสและลำ�เลียงเข้าสู่โฟลเอ็มในบริเวณ
แหล่งสร้าง และมีการลำ�เลียงซูโครสออกจากโฟลเอ็มเข้าสู่เซลล์ในบริเวณแหล่งรับ จึง
ยังคงเกิดความแตกต่างของความเข้มข้นของสารละลายในโฟลเอ็มและความแตกต่าง
ของความดันในโฟลเอ็มระหว่างโฟลเอ็มบริเวณแหล่งสร้างและแหล่งรับ การเคลื่อนที่
ของสารละลายในโฟลเอ็มจึงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 10 | การลำ�เลียงของพืช
ชีววิทยา เล่ม 3
152