232 / 302
นอกจากนี้ ครูอาจให้ความรู้เพิ่มเติมว่าพืชบางชนิดสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม
ที่เปลี่ยนแปลงไปได้ ตัวอย่างเช่น พืชที่ขึ้นในที่แห้งแล้งได้รับความเข้มแสงสูง อุณหภูมิสูง อาจพบว่ามี
ลักษณะผิวใบหนา มีความมันเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำ� มีชั้นคิวทิเคิลหนาขึ้นเพื่อช่วยในการสะท้อน
แสง ลดการดูดซับแสงของใบ และช่วยลดอุณหภูมิของใบ มีขนปกคลุมปากใบเพื่อลดการคายน้ำ� และ
การจัดเรียงตัวของใบอาจมีทิศทางที่หลีกเลี่ยงการได้รับแสงที่มีความเข้มแสงสูงโดยตรงที่อาจส่งผลต่อ
เมแทบอลิซึมในเซลล์พืช รวมทั้งมีการปรับโครงสร้างโดยลดพื้นที่ของใบและมีปริมาณคลอโรฟิลล์ต่ำ�
ส่วนพืชที่ขึ้นอยู่ในที่ร่ม จะมีชั้นคิวทิเคิลบางกว่าพืชที่ได้รับแสงมาก ผิวใบไม่มัน ใบหนา
น้อยกว่า ดังนั้นแสงที่ส่องลงมาที่ใบพืชจึงส่องผ่านมาที่ชั้นคิวทิเคิลไปที่ชั้นเอพิเดอร์มิสและชั้นที่มี
คลอโรพลาสต์ได้ง่ายกว่า นอกจากนี้การจัดเรียงตัวของใบอาจมีทิศทางที่กางใบออกเพื่อให้ได้รับแสง
เต็มที่ มีการเพิ่มพื้นที่ผิวของใบและมีปริมาณคลอโรฟิลล์สูง
ด้านความรู้
- ปัจจัยความเข้มแสง ความเข้มข้นของ CO
2
และอุณหภูมิที่มีผลต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง
ของพืช จากการทำ�กิจกรรม การสืบค้นข้อมูล การนำ�เสนอข้อมูล และการอภิปรายร่วมกัน
ด้านทักษะ
- การสังเกต การหาความสัมพันธ์ของสเปซกับเวลา การใช้จำ�นวน การจัดกระทำ�และสื่อความ
หมายข้อมูล การลงความเห็นจากข้อมูล การตั้งสมมติฐาน การกำ�หนดนิยามเชิงปฏิบัติการ
การกำ�หนดและควบคุมตัวแปร การทดลอง การตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป การสร้าง
แบบจำ�ลอง จากการทำ�กิจกรรม การตอบคำ�ถาม และการอภิปราย
- การสื่อสารสารสนเทศและการรู้เท่าทันสื่อ ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีมและภาวะผู้นำ�
จากการทำ�กิจกรรม การสืบค้นข้อมูล และการนำ�เสนอข้อมูล
ด้านจิตวิทยาศาสตร์
- ความอยากรู้อยากเห็น การใช้วิจารณญาณ ความเชื่อมั่นต่อหลักฐานเชิงประจักษ์
ความใจกว้าง การยอมรับความเห็นต่าง ความซื่อสัตย์ ความมุ่งมั่นอดทน ความรอบคอบ
วัตถุวิสัย จากการทำ�กิจกรรม และการมีส่วนร่วมในการเรียนการสอน โดยประเมินตาม
สภาพจริงระหว่างเรียน
แนวการวัดและประเมินผล
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 11 | การสังเคราะห์ด้วยแสง
ชีววิทยา เล่ม 3
220