228 / 302
ในอนาคตคาดว่าปริมาณ CO
2
ในอากาศจะเพิ่มสูงขึ้น พืช C
3
หรือพืช C
4
จะให้ผลิตภัณฑ์จาก
การสังเคราะห์ด้วยแสงได้มากกว่า เพราะเหตุใด
พืช C
3
น่าจะให้ผลิตภัณฑ์จากการสังเคราะห์ด้วยแสงมากกว่าพืช C
4
เนื่องจากพืช C
3
เกิด
โฟโตเรสไพเรชันน้อยลง และพืช C
3
มีจุดอิ่มตัวของ CO
2
สูงกว่าพืช C
4
เมื่อความเข้มข้นของ
CO
2
ในอากาศสูงขึ้นถึงจุดอิ่มตัวของ CO
2
อัตราการตรึง CO
2
สุทธิของพืช C
3
จะสูงกว่าพืช C
4
ดังนั้นพืช C
3
จึงได้เปรียบกว่าพืช C
4
ในภาวะที่มีความเข้มข้นของ CO
2
ในอากาศสูงมาก
อุณหภูมิ
ครูทบทวนความรู้เดิมที่นักเรียนได้เรียนมาแล้วเกี่ยวกับอุณหภูมิที่มีผลต่อการทำ�งานของเอนไซม์
โดยตั้งคำ�ถามถามนักเรียน ดังนี้
อุณหภูมิมีผลต่อการทำ�งานของเอนไซม์อย่างไร
นักเรียนควรนำ�ความรู้เรื่องเอนไซม์กับการทำ�งานของเอนไซม์มาตอบได้ว่า อุณหภูมิมีผลต่อ
อัตราการเกิดเมแทบอลิซึมในสิ่งมีชีวิต ถ้าอุณหภูมิสูงหรือต่ำ�กว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมจะส่งผลต่อการ
ทำ�งานของเอนไซม์ ทำ�ให้ประสิทธิภาพในการทำ�งานของเอนไซม์ลดลง เช่น ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปจะ
ทำ�ให้เอนไซม์เสียสภาพ ไม่สามารถทำ�งานได้
ครูใช้คำ�ถามเพื่อให้นักเรียนเห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิกับการสังเคราะห์ด้วยแสง ดังนี้
อุณหภูมิมีผลต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงอย่างไร
จากคำ�ถามนี้นักเรียนควรจะตอบได้ว่า กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงจะต้องใช้เอนไซม์ต่าง ๆ
ในการเกิดปฏิกิริยา เช่น รูบิสโก ซึ่งหากอุณหภูมิสูงเกินไปก็อาจมีผลทำ�ให้เอนไซม์เสียสภาพและไม่
สามารถทำ�งานได้ และหากอุณหภูมิต่ำ�เกินไปก็อาจทำ�ให้เอนไซม์ทำ�งานได้ไม่ดีหรือไม่ทำ�งาน และครู
อาจใช้รูป 11.28 ในหนังสือเรียนที่แสดงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงของยางพารา
และให้นักเรียนอภิปรายกราฟโดยอาจตั้งคำ�ถามดังนี้
อุณหภูมิที่เหมาะสมต่ออัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงของยางพาราเป็นเท่าใด
จากช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมต่ออัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงนี้ ยางพาราเป็นพืชที่ควรปลูก
ในภูมิอากาศแบบใด
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 11 | การสังเคราะห์ด้วยแสง
ชีววิทยา เล่ม 3
216