101 / 302
จากนั้นครูให้นักเรียนร่วมกันอภิปรายเพื่อตอบคำ�ถามในหนังสือเรียนหน้า 80
การที่ใบของพืชมีลักษณะเป็นแผ่นแบนเหมาะสมต่อการสร้างอาหารของพืชอย่างไร
ใบของพืชที่มีลักษณะเป็นแผ่นแบนทำ�ให้ใบมีพื้นที่ผิวในการรับแสงมาก ซึ่งช่วยให้สารสีใน
ใบพืชดูดกลืนแสงได้มากและนำ�ไปใช้ในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง
การที่เส้นใบแตกแขนงไปทั่วแผ่นใบช่วยส่งเสริมการทำ�หน้าที่ของใบอย่างไร
ช่วยในการค้ำ�จุนโครงสร้างของใบ และทำ�ให้พืชสามารถลำ�เลียงน้ำ� ธาตุอาหาร และอาหาร
ได้ทั่วทั้งแผ่นใบ
ตัวอย่างผลการทำ�กิจกรรม
ลักษณะภายนอกของใบ
ใบถั่วเขียว
ใบข้าวโพด
1. ก้านใบ
มีก้านใบ
ไม่มีก้านใบ แต่มีกาบใบ
2. แผ่นใบ
แผ่นใบกว้าง เส้นใบแยกออกจาก
เส้นกลางใบแตกแขนงไปทั่วทั้ง
แผ่นใบแบบร่างแห
แผ่นใบแคบ เส้นใบแยกออกจาก
โคนใบแบบเรียงขนานกัน
3. หูใบ
มี หูใบเป็นแผ่นสีเขียว
ไม่มี
เฉลยคำ�ถามท้ายกิจกรรม
ลักษณะใบของพืชแต่ละชนิดเหมือนหรือต่างกันอย่างไร
ลักษณะที่เหมือนกันคือ ใบพืชใบเลี้ยงคู่และใบพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีโครงสร้าง 2 ส่วน คือ แผ่นใบ
และก้านใบ แผ่นใบเป็นแผ่นแบน มีสีเขียวและมีเส้นใบ ลักษณะที่ต่างกัน คือ มีขนาด
รูปร่าง และลักษณะการเรียงตัวของเส้นใบ ความเข้มของสีเขียวที่ใบด้านบนและด้านล่าง
ไม่เท่ากัน หรือผิวใบด้านบนสีเข้มกว่าผิวใบด้านล่าง หรือพืชบางชนิดมีผิวใบด้านบนและ
ด้านล่างต่างสีกัน และผิวใบด้านบนมักจะมันกว่าผิวใบด้านล่าง อาจมีก้านใบหรือไม่มีก็ได้
ขอบใบและปลายใบอาจมีลักษณะแตกต่างกันไป เช่น หยักเว้ามากน้อยต่างกัน ผิวใบ
บางชนิดอาจมีขนหรือต่อม
ครูและนักเรียนร่วมกันทำ�ความเข้าใจวิธีการทำ�กิจกรรมตอนที่ 2 โครงสร้างภายในของใบ
พืชใบเลี้ยงคู่และใบพืชใบเลี้ยงเดี่ยว พร้อมกับเน้นให้นักเรียนบันทึกผลโดยการวาดรูปหรือถ่ายรูป
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 9 | โครงสร้างและการเจริญเติบโตของพืชดอก
ชีววิทยา เล่ม 3
89