171 / 284
แถบ DNA จากผลิตภัณฑ์ PCR ที่ได้จากแต่ละตัวอย่างเป็นดังนี้
แนวการคิด
การทำ�ปฏิกิริยา PCR นั้น ไพรเมอร์จะจับกับดีเอ็นเอแม่แบบในตำ�แหน่งที่จำ�เพาะ
ซึ่งอาจได้ผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น DNA ขนาดแตกต่างกัน ในการตรวจหาการปนเปื้อนของ
เชื้อแบคทีเรียในอาหาร เป็นดังนี้
- B1 เป็นแบคทีเรียสายพันธุ์ไม่ก่อโรค จะได้ชิ้น DNA จำ�นวน 1 ขนาด คือ 150 คู่เบส
- F1 ที่มีแบคทีเรียสายพันธุ์ไม่ก่อโรคและที่ก่อโรค จะได้ชิ้น DNA จำ�นวน 2 ขนาด คือ 150
และ 400 คู่เบส
- F2 ที่มีแบคทีเรียสายพันธุ์ไม่ก่อโรคจะได้ชิ้น DNA จำ�นวน 1 ขนาด คือ 150 คู่เบส
- B2 เป็นแบคทีเรียสายพันธุ์ก่อโรค จะได้ชิ้น DNA จำ�นวน 1 ขนาด คือ 400 คู่เบส
กรณีศึกษา
100
200
300
400
500
1000
bp
M B1 F1 F2 B2
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 6 | เทคโนโลยีทางดีเอ็นเอ
ชีววิทยา เล่ม 2
159