คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ ชีววิทยา เล่ม 3 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5

จุดประสงค์

1. ศึกษาและจำ�แนกประเภทของดอก โดยพิจารณาจากส่วนประกอบที่เป็นโครงสร้างหลัก

จำ�นวนเกสรเพศผู้และเกสรเพศเมีย และจำ�นวนรังไข่ในแต่ละดอก

2. ศึกษาและเปรียบเที่ยบลักษณะของดอกและผลชนิดต่าง ๆ

เวลาที่ใช้

(โดยประมาณ)

2 ชั่วโมง

วัสดุและอุปกรณ์

รายการ

ปริมาณต่อกลุ่ม

1. ดอกชนิดต่าง ๆ

2. ผลชนิดเดียวกับดอกในข้อ 1

3. กล้องจุลทรรศน์ใช้แสงแบบสเตอริโอหรือแว่นขยาย

4. เข็มเขี่ย

5. ปากคีบ

6. ใบมีดโกน

อย่างน้อยกลุ่มละ 1 ชนิด

1 กล้อง

3 อัน

3 ใบ

การเตรียมล่วงหน้า

ครูอาจมอบหมายล่วงหน้าให้นักเรียนนำ�ดอกชนิดต่าง ๆ ทั้ง 8 กลุ่มมาศึกษา โดยเลือกดอก

และผลที่มีในท้องถิ่น เช่น กล้วยไม้ หางนกยูงไทย มะเขือ บัวหลวง จำ�ปี สับปะรด ยอ ทานตะวัน

และพุทธรักษา มากลุ่มละ 1 ชนิดหรือดอกและผลอื่นๆ ที่นักเรียนหาได้ที่จะศึกษา แต่ให้นำ�มา

เฉพาะที่จำ�เป็นต้องศึกษาเท่านั้น มิฉะนั้นจะสร้างนิสัยในการทำ�ลายสิ่งแวดล้อมให้แก่นักเรียน

ข้อเสนอแนะสำ�หรับครู

1. ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มเลือกชนิดของดอกทั้ง 8 กลุ่ม โดยไม่ให้ซ้ำ�กันหรือซ้ำ�กันน้อยที่สุด

เพื่อให้นักเรียนได้ศึกษาดอกที่หลากหลายครูอาจใช้เทคนิคการเรียนรู้โดยใช้กระบวนการกลุ่ม

เมื่อสังเกตว่านักเรียนได้ทำ�ปฏิบัติการของตนเสร็จแล้ว เหลือเวลาเล็กน้อยให้นักเรียน

แยกย้ายไปศึกษาผลการศึกษาของกลุ่มอื่นๆ โดยเลือกนักเรียนคนหนึ่งอยู่ประจำ�กลุ่มของตน

กิจกรรม 8.1 โครงสร้างของดอกและชนิดของผล

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

บทที่ 8 | การสืบพันธุ์ของพืชดอก

ชีววิทยา เล่ม 3