103 / 284
2.1 อะตอม ธาตุและสารประกอบ
จุดประสงค์การเรียนรู้
1. สืบค้นข้อมูล อธิบายเกี่ยวกับอะตอม ธาตุและสารประกอบ
2. ยกตัวอย่างและบอกความสำ�คัญของธาตุชนิดต่าง ๆ ต่อสิ่งมีชีวิต
แนวการจัดการเรียนรู้
ครูนำ�เข้าสู่บทเรียน โดยใช้ภาพนำ�บทที่ 2 ให้นักเรียนร่วมกันอภิปรายธาตุที่เป็นองค์ประกอบ
ของสิ่งมีชีวิตเพื่อให้ได้ข้อสรุปว่า สิ่งมีชีวิตมีธาตุคาร์บอนเป็นองค์ประกอบหลัก ดังจะเห็นได้จาก
ถ่านสีดำ�ที่ได้จากการทำ�ถ่านประกอบด้วยธาตุคาร์บอนเป็นหลัก จากนั้นใช้คำ�ถามเพิ่มเติมเพื่อ
ตรวจสอบความรู้เดิมของนักเรียน ดังนี้
ยกตัวอย่างธาตุที่เป็นองค์ประกอบของสิ่งมีชีวิตที่นอกเหนือจากธาตุคาร์บอน
การเผาไหม้ที่เหลือขี้เถ้าและการเผาถ่าน
การเผาไหม้ ประกอบด้วย 3 ส่วน คือ เชื้อเพลิง ออกซิเจน และความร้อน โดยการเผาไหม้ใน
อากาศเปิด เช่น การใช้ไม้ฟืนก่อไฟในการประกอบอาหาร การเผาหญ้าแห้ง เป็นการเผาไหม้ใน
บริเวณที่มีออกซิเจนสูง โดยออกซิเจนจะก่อให้เกิดการเผาไหม้อย่างต่อเนื่องจนไม้ฟืนหรือหญ้า
แห้งถูกเผาไหม้จนเหลือเพียงเถ้าหรือขี้เถ้า ตัวอย่างธาตุที่พบคิดเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำ�หนักของ
ธาตุแต่ละชนิดในโครงสร้างของเถ้าไม้ยางพารา มีดังนี้
ความรู้เพิ่มเติมสำ�หรับครู
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 2 | เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต
ชีววิทยา เล่ม 1
91