คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ ชีววิทยา เล่ม 4 ชันมัธยมศึกษาปีที่ 5

38 / 254

สรุปกระบวนการย่อยอาหารโดยอาศัยเอนไซม์ในทางเดินอาหารของมนุษย์ โดยเติมข้อมูลในตารางให้สมบูรณ์ส่วนของทางเดินอาหาร
ที่มีการย่อยอาหาร
การย่อยคาร์โบไฮเดรต
การย่อยโปรตีน
การย่อยลิพิด
การย่อยกรดนิวคลิอิก
ช่องปาก กระเพาะอาหารลำ�ไส้เล็ก
ตรวจสอบความเข้าใจ
มอลโทส กลูโคสกลูโคสและกาแลกโทส
กลูโคสและฟรักโทส
มอลเทส แลกเทส
ซูเครส
แลกโทส ซูโครส
แป้ง ไกลโคเจน และเดกซ์ทริน
อะไมเลส
แป้งและไกลโคเจนเดกซ์ทริน มอลโทส
อะไมเลส
DNA RNA นิวคลีโอไทด์ น้ำ�ตาลเพนโทส ฟอสเฟตไนโตรจีนัสเบส
ดีออกซีไรโบนิวคลีเอสนิวคลีโอซิเดส ไรโบนิวคลีเอส ฟอสฟาเทส
ลิพิด
ลิพิดหยดเล็กๆกลีเซอรอลและกรดไขมัน
เกลือน้ำ�ดี ลิเพส
โปรตีน
โปรตีน เพปไทด์
พอลิเพปไทด์สายสั้นๆ กรดแอมิโน กรดแอมิโน
กรดแอมิโน
คาร์บอกซิเพปทิเดสแอมิโนเพปทิเดส เพปซิน
ทริปซิน ไดเพปทิเดส ไคโมทริปซิน ไตรเพปทิเดส
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 13 | ระบบย่อยอาหาร ชีววิทยา เล่ม 4 26