114 / 367
การวิเคราะห์ตัวชี้วัด
แนวทางการจัดการเรียนรู้
แนวทางการวัดและประเมินตัวชี้วัด
๓. ทักษะการตีความหมายข้อมูลและลงข้อสรุป
โดยตีความหมายจากกราฟเพื่อลงข้อสรุป
อุณหภูมิขณะเดือดหรือจุดเดือดของสาร
บริสุทธิ์และสารผสม และตีความหมายข้อมูล
จากการสืบค้นข้อมูลจุดหลอมเหลวของสาร
บริสุทธิ์และสารผสม เพื่อลงข้อสรุปเกี่ยวกับ
จุดเดือดจุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และ
สารผสม
ทักษะแห่งศตวรรษที่ ๒๑
๑. ทักษะด้านความร่วมมือและทำ�งานเป็นทีม
โดยร่วมกันวัดอุณหภูมิขณะเดือดหรือ
จุดเดือดและร่วมกันสืบค้นข้อมูลอุณหภูมิ
จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และสารผสม
๒. ทักษะด้านการสื่อสาร โดยนำ�เสนอและ
ร่วมกันแสดงความคิดเห็นในชั้นเรียนเกี่ยวกับ
ผลการวัดอุณหภูมิขณะเดือดหรือจุดเดือด
และผลการสืบค้นข้อมูลจุดหลอมเหลวของ
สารบริสุทธิ์และสารผสม
๓. ประเมินทักษะการตีความหมายข้อมูลและลง
ข้อสรุป จากการแปลความหมายข้อมูลจากกราฟ
ความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิของสารกับเวลาและ
ข้อมูลจากการสืบค้น เพื่อลงข้อสรุปได้อย่างถูกต้อง
ว่าสารบริสุทธิ์มีอุณหภูมิขณะเดือดหรือจุดเดือด
และมีจุดหลอมเหลวคงที่ และเป็นค่าเฉพาะตัวของ
สารบริสุทธิ์นั้น สารผสมมีอุณหภูมิขณะเดือดหรือ
มีจุดเดือดจุดหลอมเหลวไม่คงที่
ทักษะแห่งศตวรรษที่ ๒๑
๑. ประเมินทักษะด้านความร่วมมือและทำ�งานเป็นทีม
จากการร่วมกันวัดอุณหภูมิขณะเดือดหรือจุดเดือด
และสืบค้นข้อมูลอุณหภูมิจุดหลอมเหลวของ
สารบริสุทธิ์และสารผสม ตั้งแต่เริ่มต้นจนสำ�เร็จลุล่วง
๒. ประเมินทักษะด้านการสื่อสาร จากการนำ�เสนอ
และร่วมกันแสดงความคิดเห็นในชั้นเรียน เกี่ยวกับ
ผลการวัดอุณหภูมิขณะเดือดหรือจุดเดือดและผล
การสืบค้นข้อมูลจุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และ
สารผสม เพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้อย่างรวดเร็ว ชัดเจน
และถูกต้อง
๖. ครูเพิ่มเติมให้นักเรียนทราบว่าสารหมายเลข ๒ คือน้ำ� ซึ่งเป็นสารบริสุทธิ์
และสารหมายเลข ๓ คือสารละลายเอทานอล ซึ่งเป็นสารผสม แล้ว
ครูกระตุ้นโดยใช้คำ�ถามให้นักเรียนเกิดข้อสงสัยและตั้งคำ�ถามเกี่ยวกับ
วิธีตรวจสอบเพื่อระบุว่าสารใดเป็นสารบริสุทธิ์และสารใดเป็นสารผสม
เพื่อนำ�ไปสู่การปฏิบัติกิจกรรม
๗. นักเรียนปฏิบัติกิจกรรมโดยให้ความร้อนกับสารทีละชนิด วัดอุณหภูมิของ
สารแต่ละชนิดระหว่างที่ให้ความร้อน ที่ช่วงเวลาต่างๆ ที่เท่ากัน เช่น ทุกๆ
๑ นาที จนสารเดือด แล้ววัดอุณหภูมิต่อไปอีก ๕ นาที บันทึกข้อมูลใน
ตาราง แปลความหมายข้อมูลโดยใช้กราฟ สรุปผล และนำ�เสนอ
๘. ครูรวบรวมข้อมูลของนักเรียนทั้งชั้นและใช้คำ�ถามเพื่อนำ�อภิปรายว่าน้ำ�มี
อุณหภูมิขณะเดือดคงที่ สารละลายเอทานอลมีอุณหภูมิขณะเดือดไม่คงที่
นักเรียนวิเคราะห์เปรียบเทียบองค์ประกอบของน้ำ�และของสารละลายเอ
ทานอล แล้วลงข้อสรุปว่า สารบริสุทธิ์มีอุณหภูมิขณะเดือดหรือจุดเดือด
คงที่ แต่สารผสมมีอุณหภูมิขณะเดือดไม่คงที่
๙. ครูกระตุ้นนักเรียนให้เกิดข้อสงสัยและตั้งคำ�ถามเกี่ยวกับจุดหลอมเหลว
ของสารบริสุทธิ์และสารผสม เพื่อนำ�ไปสู่การสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับ
จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์ เช่น ทองคำ� ทองแดงและสารผสม เช่น
นาก บันทึกผล นำ�เสนอ
๑๐. ครูรวบรวมข้อมูลทั้งชั้นเรียน และใช้คำ�ถามเพื่อให้นักเรียนร่วมกันอภิปราย
จากข้อมูลสารสนเทศ และลงข้อสรุปว่า สารบริสุทธิ์มีจุดหลอมเหลวคงที่
และเป็นค่าเฉพาะตัวของสารบริสุทธิ์นั้น ส่วนสารผสมมีจุดหลอมเหลว
ไม่คงที่ ขึ้นอยู่กับชนิดและสัดส่วนของสารที่ผสมอยู่ด้วยกัน
104