188 / 367
การวิเคราะห์ตัวชี้วัด
แนวทางการจัดการเรียนรู้
แนวทางการวัดและประเมินตัวชี้วัด
ด้านความรู้
อธิบายหลักการแยกสารโดยการระเหยแห้ง
ด้านความรู้
การแยกสารให้เป็นสารบริสุทธิ์ทำ�ได้หลายวิธี
ขึ้นอยู่กับสมบัติของสารนั้น ๆ การระเหยแห้ง
ใช้แยกสารละลายซึ่งประกอบด้วยตัวละลายที่
เป็นของแข็งในตัวทำ�ละลายที่เป็นของเหลวโดย
ใช้ความร้อนระเหยตัวทำ�ละลายออกไปจนหมด
เหลือแต่ตัวละลาย
การแยกสารโดยการระเหยแห้ง
๑. ครูทบทวนความรู้เกี่ยวกับการแยกสาร เช่น การหยิบออก การร่อน
การใช้แม่เหล็กดึงดูด การรินออก การกรอง และการตกตะกอน โดยใช้
คำ�ถามหรือสื่อต่าง ๆ
๒. ครูกระตุ้นให้นักเรียนเกิดข้อสงสัยและตั้งคำ�ถามเกี่ยวกับวิธีการแยกสาร
เช่น น้ำ�เกลือ น้ำ�หมึก น้ำ�ทะเล สารละลายเอทานอล น้ำ�มันหอมระเหย
ด้วยวิธีอื่นๆ เพื่อนำ�สารที่แยกได้มาใช้ประโยชน์ โดยอาจใช้วิธีซักถาม หรือ
ใช้สื่อต่าง ๆ เช่น รูปภาพ ภาพเคลื่อนไหว วีดิทัศน์ แหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น
178
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒
มาตรฐาน ว ๒.๑ เข้าใจสมบัติของสาร องค์ประกอบของสสาร ความสัมพันธ์ระหว่างสมบัติของสารกับโครงสร้างและแรงยึดเหนี่ยว
ระหว่างอนุภาค หลักและธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงสถานะของสาร การเกิดสารละลาย และการเกิดปฏิกิริยาเคมี
มาตรฐาน ว ๒.๒ เข้าใจธรรมชาติของแรงในชีวิตประจำ�วัน ผลของแรงที่กระทำ�ต่อวัตถุ ลักษณะการเคลื่อนที่แบบต่างๆ ของวัตถุ รวมทั้งนำ�ความรู้ไปใช้ประโยชน์
มาตรฐาน ว ๒.๓ เข้าใจความหมายของพลังงาน การเปลี่ยนแปลงและการถ่ายโอนพลังงาน ปฏิสัมพันธ์ระหว่างสสารและพลังงาน พลังงานในชีวิตประจำ�วัน
ธรรมชาติของคลื่น ปรากฏการณ์ที่เกี่ยวข้องกับเสียง แสง และคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า รวมทั้งนำ�ความรู้ไปใช้ประโยชน์
ตัวชี้วัด
๑. อธิบายการแยกสารโดยการระเหยแห้ง การตกผลึก การกลั่นอย่างง่าย โครมาโทกราฟีแบบกระดาษ การสกัดด้วยตัวทำ�ละลาย โดยใช้หลักฐานเชิงประจักษ์
๒. แยกสารผสมโดยการระเหยแห้ง การตกผลึก การกลั่นอย่างง่าย โครมาโทกราฟีแบบกระดาษ การสกัดด้วยตัวทำ�ละลาย
สาระที่ ๒ วิทยาศาสตร์กายภาพ