คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ ชีววิทยา เล่ม 3 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5

145 / 302

ด้านความรู้
- การแลกเปลี่ยนแก๊สและการคายน้ำ�ของพืชผ่านทางปากใบ และปัจจัยที่มีผลต่อการคายน้ำ�
ของพืช จากการตอบคำ�ถามท้ายกิจกรรม การอธิบาย การอภิปราย และการทำ�แบบฝึกหัด
ด้านทักษะ
- การสังเกตและการลงความเห็นจากข้อมูล จากการทำ�กิจกรรมและการอภิปราย
- ความร่วมมือ การทำ�งานเป็นทีม และภาวะผู้นำ� จากการทำ�กิจกรรมและการอภิปราย
ด้านจิตวิทยาศาสตร์
- ความซื่อสัตย์ จากการสังเกตพฤติกรรมในการทำ�กิจกรรม การตอบคำ�ถาม และการอภิปราย
ในชั้นเรียน
แนวการวัดและประเมินผล
พืชทั่วไปเมื่ออยู่ในบริเวณที่มีCO2 สูงกว่าปกติ จะทำ�ให้พืชเปิดรูปากใบแคบลง การที่ปัจจุบัน
บรรยากาศของโลกมี CO2 ซึ่งเป็นแก๊สเรือนกระจกเพิ่มมากขึ้น การคายน้ำ�ของพืชจะได้รับ
ผลกระทบอย่างไร
อาจส่งผลให้พืชเปิดรูปากใบแคบลง การคายน้ำ�ของพืชอาจลดลงและอาจทำ�ให้พืชใช้น้ำ�
น้อยลง แต่ในขณะเดียวกันการคายน้ำ�ของพืชยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่าง ๆ หลายปัจจัย
ซึ่งในขณะที่แก๊สเรือนกระจกเพิ่มขึ้นอาจส่งผลให้อุณหภูมิเฉลี่ยของอากาศสูงขึ้น โดย
อุณหภูมิเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศและการเปิดปิดของปากใบ หาก
อุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นการคายน้ำ�อาจเพิ่มมากขึ้นได้เช่นกัน
ชวนคิด
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 10 | การลำ�เลียงของพืช ชีววิทยา เล่ม 3 133