149 / 302
อาหารของพืช plant nutrient deficiency และกระตุ้นให้นักเรียนนำ�ข้อมูลที่ได้จากการ
สืบค้นมาวิเคราะห์ และจัดกระทำ�ข้อมูลให้อยู่ในรูปแบบที่ง่ายต่อการทำ�ความเข้าใจ
รวมทั้งให้นักเรียนออกแบบรูปแบบการนำ�เสนอข้อมูล โดยอาจทำ�ในรูปแบบของแผ่นพับ
infographic โปสเตอร์ หรือโปรแกรมคอมพิวเตอร์ เช่น ไฟล์นำ�เสนอด้วยโปรแกรม power
point เพื่อประกอบการนำ�เสนอ
4. ครูให้นักเรียนนำ�เสนอข้อมูลตามที่นักเรียนได้ออกแบบไว้ โดยอาจใช้วิธีการเวียนฐาน การ
นำ�เสนอหน้าชั้นเรียน โดยในขั้นตอนนี้ครูอาจใช้คำ�ถามกระตุ้นให้นักเรียนเห็นถึง
ความสำ�คัญของธาตุอาหาร และการนำ�ความรู้เกี่ยวกับอาการของพืชเมื่อได้รับธาตุอาหาร
น้อยเกินไปมาใช้ประโยชน์ เช่น
- อาการขาดธาตุอาหารแต่ละชนิดของพืชที่นักเรียนศึกษาเหมือนหรือแตกต่างกัน
อย่างไร
- อาการขาดธาตุอาหารชนิดนี้ในพืชที่นักเรียนศึกษาเมื่อเปรียบเทียบกับพืชที่เพื่อน
ทำ�การศึกษาเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร
- อาการขาดธาตุอาหารแต่ละชนิดสัมพันธ์กับหน้าที่ของธาตุอาหารนั้นที่นักเรียน
เคยรู้มาหรือไม่ อย่างไร
- การขาดธาตุอาหารส่งผลอย่างไรต่อผลผลิตของพืชที่นักเรียนศึกษา
- ความรู้เกี่ยวกับอาการขาดธาตุอาหารพืชสามารถนำ�มาใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง
5. ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปข้อมูล เพื่อให้เห็นว่าธาตุอาหารมีความจำ�เป็นต่อการดำ�รงชีวิต
ของพืช เมื่อพืชได้รับธาตุอาหารน้อยเกินไปจะมีการแสดงอาการที่แตกต่างกันไปตามชนิด
ของธาตุอาหาร ซึ่งอาจเหมือนหรือแตกต่างกันไปตามชนิดของพืช
เฉลยคำ�ถามท้ายกิจกรรม
ถ้าพืชต่างชนิดขาดธาตุอาหารชนิดเดียวกัน พืชจะแสดงอาการเหมือนหรือแตกต่างกัน
อย่างไร ให้ระบุชนิดพืช ธาตุอาหาร และอาการที่พืชแสดงออก
คำ�ตอบอาจมีได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับข้อมูลที่นักเรียนทั้งห้องได้จากการทำ�กิจกรรม ทั้งนี้
นักเรียนควรสรุปได้ว่าอาการที่พืชแสดงออกจะใกล้เคียงกัน โดยอาจแตกต่างกันออกไปบ้าง
ตามชนิดพืช เช่น เมื่อขาดไนโตรเจนพืชต่าง ๆ จะแสดงอาการ ดังนี้
- ข้าว จะมีอาการต้นแคระแกร็น แตกกอน้อย ใบแคบ ใบแก่มีสีเขียวปนเหลือง สีเหลือง
และตายในที่สุด
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 10 | การลำ�เลียงของพืช
ชีววิทยา เล่ม 3
137