94 / 194
กิจกรรม 3.2 การใช้ประโยชน์จากสารอินทรีย์บางชนิดที่พืชสร้างขึ้น
จุดประสงค์
สืบค้นข้อมูลและอธิบายเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากสารอินทรีย์ที่พืชบางชนิดสร้างขึ้น
เวลาที่ใช้ (โดยประมาณ)
40
นาที
แนวการจัดกิจกรรม
1. ครูแบ่งกลุ่มนักเรียนตามประเภทของการใช้ประโยชน์ เช่น
- ด้านเภสัชกรรม เช่น สมุนไพรที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียหรือไวรัส สมุนไพรที่ช่วยลด
การอักเสบ ตัวอย่างพืชสมุนไพร เช่น ฟ้าทะลายโจร มะตูม บัวบก ขมิ้น เป็นต้น
- ด้านอุตสาหกรรม เช่น น้ำ�ยางพาราที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยางรถยนต์ ถุงมือยาง
หรือยางรัด เป็นต้น
- ด้านเกษตรกรรม เช่น สมุนไพรควบคุมแมลงศัตรูพืช ตัวอย่างพืชสมุนไพร เช่น
สะเดาอินเดีย กระเทียม ตะไคร้หอม เป็นต้น
2. จากนั้นให้นักเรียนสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อมานำ�เสนอในรูปแบบที่น่าสนใจในคาบ
เรียนถัดไป โดยครูควรแนะนำ�แหล่งเรียนรู้ต่าง ๆ ให้กับนักเรียนเพื่อใช้เป็นแหล่งอ้างอิง
ที่น่าเชื่อถือ เช่น ห้องสมุด องค์การเภสัชกรรม กองพัฒนายาแผนไทยและสมุนไพร
สถาบันวิจัยยางพารา โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ เป็นต้น หรืออาจค้นหาข้อมูลจาก
เว็บไซต์ของแหล่งเรียนรู้ข้างต้น
หลังจากได้เรียนเกี่ยวกับสารอินทรีย์ในพืชแล้ว ครูให้นักเรียนตอบคำ�ถามตรวจสอบความเข้าใจเพื่อ
สรุปความรู้ที่ได้เรียนรู้มา
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 3 | การดำ�รงชีวิตของพืช
80
วิทยาศาสตร์ชีวภาพ