คู่มือครู รายวิชาเพิ่มเติมวิทยาศาสตร์ ชีววิทยา เล่ม 1 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4

1. จากปฏิกิริยาที่ I และ II สารใดเป็นสารตั้งต้น สารใดเป็นสารผลิตภัณฑ์

ปฏิกิริยาที่ I AB เป็นสารตั้งต้น ส่วน A และ B เป็นสารผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ปฏิกิริยาที่ II

C และ D เป็นสารตั้งต้น ส่วน CD เป็นสารผลิตภัณฑ์

2. จากปฏิกิริยาที่ I พลังงานของ AB จะมากหรือน้อยกว่าพลังงานรวมของ A และ B

พลังงานของ AB มากกว่าพลังงานรวมของ A และ B

3. จากปฏิกิริยาที่ II พลังงานของ CD จะมากหรือน้อยกว่าพลังงานรวมของ C และ D

พลังงานของ CD มากกว่าพลังงานรวมของ C และ D

4. จากปฏิกิริยาเคมีข้างต้น ปฏิกิริยาใดเป็นปฏิกิริยาคายพลังงาน และปฏิกิริยาเคมีใดเป็น

ปฏิกิริยาดูดพลังงาน

ปฏิกิริยา I III และ V เป็นปฏิกิริยาคายพลังงาน ส่วน ปฏิกิริยา II และ IV เป็น

ปฏิกิริยาดูดพลังงาน

5. จากปฏิกิริยาที่ III IV และ V สรุปได้ว่าอย่างไร

สรุปได้ว่าปฏิกิริยาเคมีมีหลายขั้นตอน โดยสารที่เป็นผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาหนึ่งอาจเป็น

สารตั้งต้นของปฏิกิริยาต่อไป

ปฏิกิริยาที่ต้องใช้พลังงานเกิดขึ้นได้อย่างไรภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต

ปฏิกิริยาที่ต้องใช้พลังงานในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในลักษณะปฏิกิริยาควบคู่

กันระหว่างปฏิกิริยาดูดพลังงานและปฏิกิริยาคายพลังงาน โดยพลังงานที่คายออกมาใน

ปฏิกิริยาคายพลังงานจะถูกนำ�มาใช้ในปฏิกิริยาดูดพลังงาน และพลังงานที่ใช้ในเซลล์

ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของ ATP ซึ่งเป็นสารพลังงานสูง

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

บทที่ 2 | เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต

ชีววิทยา เล่ม 1

116