241 / 283
การวิเคราะห์ตัวชี้วัด
แนวทางการจัดการเรียนรู้
แนวทางการวัดและประเมินตัวชี้วัด
ทักษะแห่งศตวรรษที่ ๒๑
๑. ทักษะด้านความร่วมมือและการทำ�งานเป็นทีม
โดยมีส่วนร่วมในการสืบค้นข้อมูล การเขียน
แผนภาพ การนำ�เสนอ การอภิปราย การสร้าง
แบบจำ�ลอง และการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ
ลักษณะ และหน้าที่ของแต่ละอวัยวะในระบบ
ย่อยอาหาร และแนวทางในการดูแลรักษา
อวัยวะในระบบย่อยอาหารให้ทำ�งานเป็นปกติ
๒. ทักษะด้านการสื่อสาร โดยการนำ�เสนอลักษณะ
และหน้าที่ของแต่ละอวัยวะในระบบย่อยอาหาร
และแนวทางในการดูแลรักษาอวัยวะในระบบ
ย่อยอาหารให้ทำ�งานเป็นปกติ
๓. ทักษะด้านการสร้างสรรค์ โดยการออกแบบ
แบบจำ�ลองระบบย่อยอาหาร เพื่อนำ�มาใช้ใน
การอธิบายลักษณะและหน้าที่ของแต่ละอวัยวะ
ในระบบย่อยอาหาร
๔. ทักษะด้านเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
โดยการสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะและหน้าที่
ของแต่ละอวัยวะในระบบย่อยอาหาร และ
แนวทางในการดูแลรักษาอวัยวะในระบบย่อย
อาหารให้ทำ�งานเป็นปกติ
ด้านจิตวิทยาศาสตร์
ตระหนักถึงความสำ�คัญของระบบย่อยอาหาร
ทักษะแห่งศตวรรษที่ ๒๑
๑. ประเมินทักษะด้านความร่วมมือและการทำ�งานเป็นทีม
จากการสืบค้นข้อมูล การเขียนแผนภาพ การนำ�เสนอ
การอภิปราย การสร้างแบบจำ�ลองและการแสดงความ
คิดเห็นเกี่ยวกับลักษณะและหน้าที่ของแต่ละอวัยวะในระบบ
ย่อยอาหาร และแนวทางในการดูแลรักษาอวัยวะในระบบ
ย่อยอาหารให้ทำ�งานเป็นปกติร่วมกับผู้อื่น ตั้งแต่เริ่มต้นจน
สำ�เร็จลุล่วง
๒. ประเมินทักษะด้านการสื่อสาร จากการนำ�เสนอลักษณะและ
หน้าที่ของแต่ละอวัยวะในระบบย่อยอาหารและแนวทางใน
การดูแลรักษาอวัยวะในระบบย่อยอาหารให้ทำ�งานเป็นปกติ
เพื่อให้ผู้อื่นเข้าใจได้อย่างรวดเร็ว ชัดเจน และถูกต้อง
๓. ประเมินทักษะด้านการสร้างสรรค์ จากการออกแบบ และ
สร้างแบบจำ�ลองระบบย่อยอาหาร เพื่อนำ�มาใช้ในการ
อธิบายลักษณะและหน้าที่ของแต่ละอวัยวะในระบบ
ย่อยอาหาร ซึ่งสะท้อนให้เห็นจินตนาการและแนวคิดใหม่
๔. ประเมินทักษะด้านเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
จากการสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะและหน้าที่ของแต่ละ
อวัยวะในระบบย่อยอาหาร และแนวทางในการดูแลรักษา
อวัยวะในระบบย่อยอาหารให้ทำ�งานเป็นปกติ จาก
แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้และมีการอ้างอิงแหล่งข้อมูลที่สืบค้น
ด้านจิตวิทยาศาสตร์
ประเมินความตระหนักถึงความสำ�คัญของระบบย่อยอาหาร จาก
การบอกแนวทางในการดูแลรักษาอวัยวะในระบบย่อยอาหาร
ให้ทำ�งานเป็นปกติ
๑๑. นักเรียนร่วมกันอภิปรายและลงข้อสรุปว่าอาหารประเภท
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ที่มีขนาดใหญ่จะถูกย่อย
ที่ปาก กระเพาะอาหาร และลำ�ไส้เล็ก โดยมีอวัยวะที่ช่วยใน
การย่อยอาหาร ได้แก่ ตับและตับอ่อน สารอาหารที่ผ่านการ
ย่อยจนมีขนาดเล็ก รวมทั้งเกลือแร่ วิตามิน และน้ำ� จะถูกดูด
ซึมเข้าสู่กระแสเลือดและท่อน้ำ�เหลืองที่บริเวณลำ�ไส้เล็ก ส่วน
กากอาหารจะเคลื่อนไปตามลำ�ไส้ใหญ่ซึ่งจะมีการดูดน้ำ�
เกลือแร่ และวิตามิน แล้วกำ�จัดออกจากร่างกายทางทวารหนัก
๑๒. นักเรียนร่วมกันสืบค้นข้อมูล อภิปรายและนำ�เสนอแนวทาง
ในการดูแลรักษาอวัยวะในระบบย่อยอาหารให้ทำ�งานเป็นปกติ
เช่น การรับประทานอาหารครบทุกมื้อ ไม่ทานรสจัด ในรูปแบบ
ที่น่าสนใจ เช่น การแสดงบทบาทสมมติ การใช้แอพพลิเคชั่น
ช่วยในการนำ�เสนอ
231
วิทยาศาสตร์
ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๖