190 / 284
ครูให้นักเรียนศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์และรูป 3.5 ซึ่งเป็นภาพโครงสร้างพื้นฐาน
ของเซลล์สัตว์และเซลล์พืชในหนังสือเรียนแล้วอภิปรายร่วมกัน โดยใช้คำ�ถามดังนี้
ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์ใดที่พบได้ในเซลล์ทุกชนิด
ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์ใดที่พบได้ในเซลล์พืช
ส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์ที่พบได้ในเซลล์พืชมีการจัดเรียงอย่างไร
จากการอภิปรายร่วมกันนักเรียนควรจะสรุปได้ว่า เยื่อหุ้มเซลล์เป็นส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์ที่พบได้
ในเซลล์ทุกชนิด โดยเซลล์สัตว์มีส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์ คือ เยื่อหุ้มเซลล์ ส่วนเซลล์พืชมีส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์
คือ เยื่อหุ้มเซลล์และผนังเซลล์ โดยมีผนังเซลล์หุ้มด้านนอก
ผนังเซลล์
เยื่อหุ้มเซลล์
ภาพสาหร่ายสไปโรไจราที่ย้อมสีและไซโทพลาซึมหดตัว
Mucilaginous layer หรือชั้นเมือกของ
สาหร่ายสไปโรไจราเป็นสาเหตุที่เมื่อเราสัมผัส
สาหร่ายแล้วรู้สึกลื่น ซึ่งชั้นเมือกนี้เกิดจากสาร
ที่เป็นองค์ประกอบของผนังเซลล์ มีหน้าที่ช่วย
รักษาความชื้นและป้องกันรังสี UV และการ
เกาะอาศัยของโพรติสท์ชนิดอื่น
ความรู้เพิ่มเติมสำ�หรับครู
Mucilaginous layer
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
บทที่ 3 | เซลล์และการทำ�งานของเซลล์
ชีววิทยา เล่ม 1
178